Узнайте секреты приготовления блюд народов России.

Аппетитные фильмы о богатой своим разнообразием российской кухне. Получите подлинные кулинарные рецепты приготовления национальных блюд от лучших поваров из разных уголков страны..

 

 

Перепел с соусом ткемали 
Хачапури по-аджарски
Сибирский пирог
Чак-чак
Губадия
Стерлядь по-царски
Вареные раки
Плов по-восточному
Кавардак
Форель по-карельски
Кавказский шашлык + суп «Шулюм»
Ашич (абазинский сырный суп)
Хычины
Щи из квашеной капусты
Утка с яблоками
Фаршированная капуста
Малосольные огурцы
Квашеная капуста
Сбитень
Форель на мангале с рататуем
Солянка из стерляди
Стейк из судака + похлебка с расстегаями
Фаршированный судак на гриле
Борщ с пампушками
Штрумбы
Вареники с вишней
Мясо на хлебе
Уха по-пертомински
Треска по-сийски
Сиг по соусом из тунца
Торт из черемухи
Кабан на вертеле
Оленина на гриле
Строганина из косули
Пирожки с печенью зайца
Ягнятина по-чабански
Курица по-боярски
Салат «Лесная Поляна»
Степной чай
Фаршированная рыба Гефилте фиш
Форшмак
Клубничный суп
Окрошка с копченой олениной
Утиная грудка Фламбе на коньяке
Яблоки, фаршированные малиной
Бог (баранья нога)
Мюн (бульон)
Потхы (каша)
Талкан (печенье)
Крабы с грибами, запеченные в сливках
Картофель печеный с щучьей икрой
Сельдь под шубой по-русски
Плов из мидий
Рапан в винном соусе
Жареная барабуля
Гурьевская каша
Русский салат
Бефстроганов
Стерлядь фаршированная
Расстегаи с лососем
Салат из мяса ягненка с домашним сыром
Жаркое по-купечески
Копченая утиная грудка с яблоками
Бланманже с малиной
Теплый салат с перепелами
Медвежатина по-охотничьи
Рулет из мяса зайца
Серые щи по-валдайски
Курник
Фаршированная щука
Праздничная русская ватрушка
Вареники с гречневой кашей
Профитроли с сырной начинкой
Пельмени с бараниной
Пельмени с брынзой в омлете
Пирожки-карасики
Спаржа с яйцом «Пашот» под голландским соусом
Морской язык под масляным соусом с каперсами
Мильфей из дыни
Камчатский краб в перечном соусе
Фаршированные грибы
Чавыча, запеченная с картофелем
Ягодный морс
Салат из черной редьки с жареным раком
Соте из медвежатины с маринованной грушей
Мусс из печеной тыквы со свежей малиной
Котлета куриная «по-пожарски»
Салат из маринованной форели
Хворост «Петербургский» с кремом
Куриные потроха, томленные в сметане
Русская плетенка из семги
Сочник с яблоком и брусникой
Карельские пирожки-калитки
Салат «Под рюмочку»
Свиная котлета «Ядрёна Матрёна»
Творожно-фруктовый десерт «Тещина фантазия»
Драник, фаршированный грибами и беконом
Куриная котлета, фаршированная белыми грибами
Запеченное мороженное с малиновым соусом
Уральские пельмени
Салат «Рыбная загадка» 
Свинина «Что-то новенькое»
Слоеный пирог с фаршированной форелью
Уха Балтийская с грибами и сливками
Салат из авокадо с креветками
Судак «К-53»
Картофельно-грибной крем в хрустящем тесте
Филе оленя под кофейным соусом
Шоколадное пирожное флан
Уха по-командорски
Лосось на пару «Роза»с красной икрой и овощами
Свинина в медово-пивном соусе
«Грибная опушка»
Жульен из грибов и курицы, запеченный в ржаной булочке
Салат «Подворье»
Судак в чешуе из картофельных чипсов с овощами
Луковый суп
Крестьянская закуска
Русская картошка
Кабачковые оладьи
Судак запеченный
Драники с лососем в сливочно-топленом соусе
Томленая баранина с равиоли и соусом «Розмарин»
Шоколадный флан
Похлебка из белых грибов с ушками
Праздничный салат «Городничий»
Котлеты по-купечески со сладким гарниром
Баранина, запеченная с сухофруктами
Салат «По-бакински»
Кутабы
Пахлава
Салат из стерляди и налима
Царская уха из стерляди
Разварная стерлядь в шампанском с крабовым штруделем
Буженина по-английски
Гренки по-уэльски
Помидоры, фаршированные брынзой и грецкими орехами
Фаршированная репа под сметаной
Фазан, фаршированный шампиньонами
Стерлядь на углях из акации
Гороховый суп в хлебном горшочке
Огурцы, маринованные в тыкве
Сало, чтоб свисало
Соленый виноград
Модные равиоли от Dolce & Gabbana
Картофельный салат с пивным желе
Морепродукты в пивном кляре
Лосось, тушеный в пиве с фруктами
Соленое печенье из пивного теста
Жареная щука с картофелем
Чечевичная каша с тыквой
Морковная икра
Компот из тыквы
Салат «Карета императрицы»
Фаршированная куриная ножка с картофелем
Морковный торт
Салат «Восточный экпресс»
Куриная грудка, фаршированная черносливом
Блинчики, фаршированные сухофруктами
Карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой
Плавленый сыр Камамбер с фруктами фламбе
Форель в глазури из соуса терияки с рисом «наси горенг»
Дюшбара - пельмени из баранины в бульоне с мятой и куркумой 
Тахта-говурма - телятина с овощами и каштанамы под сырной корочкой 
Ханбалык - стерлядь, фаршированная грецким орехом и пастилой 
Бадамбура - домашнее печенье с грецким орехом и кардамоном 
Свекольник
Средиземноморская закуска
Десерт из русских блинов
Цыпленок, фаршированный овощами
Уха по-лопарски 
Жаркое из строганины 
Тар-тар 
Теплый салат с говядиной 
Тыквенный суп 
Тирамису и карамельный мохито 
Дикий голубь с каштановым пюре 
Салат с печенью дикого зайца и малиновой заправкой 
Крепкейк из слабосоленой форели 
Салат из запеченной свеклы с листьями рукколы и сливочно-горчичным соусом 
Утиная грудка с луковым мармеладом 
Клубничный мусс с желе из медового перца чили 
Черничный десерт с кокосовым бланманже 
Дуэт супов из тыквы и зеленого горошка
Салат с крабом в апельсине
Филе черной трески на подушке из шпината
Салат «Эль Фаро»
«Катаплана»
Десерт «Панна Кота»
Сангрия
«Луковый суп по-Бородински»
Гусь фаршированный
Солдатские лепешки из ржаной муки
Пеленгас, фаршированный кашей 
Салат «Фантазия» 
Узвар 
Яблоки, запеченные в тесте