Сейчас в эфире
01:45
География Вкуса. Жюльен из рапанов и мидий
В России жюльен чаще всего готовят из птицы или грибов. Ведущий «Географии вкуса» главным ингредиентом этого блюда предлагает сделать черноморских рапанов – моллюсков, у кого не только очень приятное и питательное мясо, но и сама история появления в Черном море крайне любопытная. Наш шеф-повар ее обязательно расскажет, а также покажет, как рапанов правильно готовить, с какими продуктами сочетать и в чем лучше подать. Например, вместо кокотниц Владимир Павлов использует раковины самих рапанов! Спойлер: красиво будет точно. Ну а вкусно – тем более!
География Вкуса. Жюльен из рапанов и мидий
В России жюльен чаще всего готовят из птицы или грибов. Ведущий «Географии вкуса» главным ингредиентом этого блюда предлагает сделать черноморских рапанов – моллюсков, у кого не только очень приятное и питательное мясо, но и сама история появления в Черном море крайне любопытная. Наш шеф-повар ее обязательно расскажет, а также покажет, как рапанов правильно готовить, с какими продуктами сочетать и в чем лучше подать. Например, вместо кокотниц Владимир Павлов использует раковины самих рапанов! Спойлер: красиво будет точно. Ну а вкусно – тем более!
Сейчас в эфире
01:45
География Вкуса. Жюльен из рапанов и мидий
Виндсерфер Артур Святенко. Жизнь под парусом
Вся жизнь Артура Святенко связана с морем. В Приморско-Ахтарске, городке на Азовском море, он провел детство. В армии служил на ракетном крейсере «Слава» - флагмане Черноморского флота. Побывав практически на всех морях планеты, после службы вернулся на Кубань. Увлечение виндсерфингом дало ему толчок к становлению на новом этапе жизни. Он построил гостиницу, открыл серф-станцию и стал обучать детей и взрослых виндсерфингу. Всем трем своим детям тоже смог привить любовь к спорту. Не быть похожим на остальных и во всем достигать максимального результата – главные жизненные принципы виндсерфера и бизнесмена Артура Святенко.
Сейчас в эфире
02:00