Сейчас в эфире
19:00
Донская кухня
Однажды по случаю 300-летия царской династии Романовых император Николай II объезжал свои владения и заглянул в станицу Елизаветинская, которая тогда была самым крупным рыболовецким станом на Дону. Угощали императора ухой, которую готовил старый казак Василий Кедров. Через неделю после отъезда монарха Василий получил посылку с золотой медалью и с запиской: «За военные заслуги». Сначала казак удивился награде, но вспомнив про то, с каким аппетитом император угощался его стряпней, понял: поводом для награды всё-таки стала уха. Ведь одной миской в тот раз не обошлось. Рецептов приготовления рыбных блюд на Дону и сейчас великое множество. Ведущий RTG TV Станислав Сальников отправился в Ростов-на-Дону, где научился готовить осетра в игристом вине, и с удивлением узнал, что это блюдо входило в повседневный рацион донских казаков.
Исторические рецепты ресторана «Метрополь»
История ресторанного дела в Санкт-Петербурге уходит корнями к 1703 году — периоду основания города. Первое заведение появилось вблизи Заячьего острова, когда на нем возводилась Петропавловская крепость — сооружение, с которого началось строительство будущей столицы Российской Империи. Именно там первое время была сосредоточена вся жизнь города, через два десятилетия она перенеслась на другой берег реки. Деловым центром, а также местом проживания и отдыха, стал район Невского проспекта, и в его округе стали появляться самые разнообразные трактиры, кондитерские, кофейни и рестораны. Сейчас в Санкт-Петербурге более 3000 различных заведений. К сожалению, ни одному из тех, первоначальных, до наших дней сохраниться не удалось. Но всё же есть несколько мест, которым более ста лет. Одно из них — ресторан «Метрополь». Ведущий RTG TV Игорь Максименко посетил старинное заведение, познако...
Сейчас в эфире
19:00
Исторические рецепты ресторана «Метрополь»
Взгляд с высоты. Кольский полуостров. Жизнь на краю земли
Природа Заполярья величественна и прекрасна. Эти места любят за атмосферу. За аскетизм цвета, благодаря чему начинаешь различать больше полутонов. И среди этих покрытых снегами гор, переплетений рек, живописных долин живут люди. Они пытаются покорить эти просторы. Вдохнуть в них жизнь. Но территория столь обширна, что большая ее часть – так и остается дикой. А от этого еще более притягательной. Здесь складывается ощущение, что это – пейзажи из фантастических фильмов, где планету населяют диковинные морские существа, а северные сияния погружают в сказку. О Кольском полуострове, где можно почувствовать себя на краю земли – в фильме RTG.
Сейчас в эфире
19:00