Кухни народов

Литературное кафе Петербурга. Кулинарные традиции

Есть в Петербурге места, над которыми не властно время. Это здания в центре города, в которых десятки, а то и сотни лет существуют одни и те же заведения. В 21 веке они вошли в Красную книгу памятных объектов Санкт-Петербурга. И теперь — это настоящие памятники культуры. В одном из таких — доме Котомина на Невском проспекте — располагается заведение, чья история началась почти 200 лет назад с открытия кондитерской Вольфа и Беранже, которая сразу стала любимым местом встреч писателей, художников и поэтов. Спустя 40 лет в её интерьерах расположился французский ресторан, а последние 20 лет — это «Литературное кафе». Ведущая RTG TV Мария Мумичева отправилась туда, чтобы не только побывать в знаменитом заведении, но и приготовить одно из блюд его разнообразного меню. Ведь оно будто отражает часть истории самого Петербурга — чем жил и живет город с начала 19 века до наших дней.  

Режисер Сергей Протасов

Ведущий Мария Мумичева

Год 2013

Время 00:13:21

Режисер Сергей Протасов

Ведущий Мария Мумичева

Есть в Петербурге места, над которыми не властно время. Это здания в центре города, в которых десятки, а то и сотни лет существуют одни и те же заведения. В 21 веке они вошли в Красную книгу памятных объектов Санкт-Петербурга. И теперь — это настоящие памятники культуры. В одном из таких — доме Котомина на Невском проспекте — располагается заведение, чья история началась почти 200 лет назад с открытия кондитерской Вольфа и Беранже, которая сразу стала любимым местом встреч писателей, художников и поэтов. Спустя 40 лет в её интерьерах расположился французский ресторан, а последние 20 лет — это «Литературное кафе». Ведущая RTG TV Мария Мумичева отправилась туда, чтобы не только побывать в знаменитом заведении, но и приготовить одно из блюд его разнообразного меню. Ведь оно будто отражает часть истории самого Петербурга — чем жил и живет город с начала 19 века до наших дней.  

Возможно, вам также понравятся

Кухни народов

Кулинарный карвинг

Кухни народов

Горский обед в Домбае

Кухни народов

Кухня ейских казаков