Кухни народов

Томленые почки в самолепном ржаном горшке

В поисках нового рецепта русской кухни ведущая Ольга Дегтярева отправилась в Великий Новгород, в ресторан туристического комплекса Юрьевское подворье. Он построен в русском стиле и совсем неподалеку от него высятся стены древнего Новгородского кремля. Опытный шеф-повар Ирина Савельева открыла секрет: как приготовить томленые почки в самолепном ржаном горшке. Кроме того, ведущей удалось прогуляться по Витославлицам — музею деревянного зодчества, расположенном неподалеку, и оценить коллекцию старинных утюгов.

Ведущий Ольга Дегтярева

Год 2013

Время 00:14:27

Ведущий Ольга Дегтярева

В поисках нового рецепта русской кухни ведущая Ольга Дегтярева отправилась в Великий Новгород, в ресторан туристического комплекса Юрьевское подворье. Он построен в русском стиле и совсем неподалеку от него высятся стены древнего Новгородского кремля. Опытный шеф-повар Ирина Савельева открыла секрет: как приготовить томленые почки в самолепном ржаном горшке. Кроме того, ведущей удалось прогуляться по Витославлицам — музею деревянного зодчества, расположенном неподалеку, и оценить коллекцию старинных утюгов.

Возможно, вам также понравятся

Кухни народов

Украинский обед в ресторане «Диканька»

Кухни народов

Барбекю по-московски

Кухни народов

Дворянская кухня 19 века