В давние времена, когда под рукой не оказывалось тарелок, их заменяли хлебом: корочкой или лепешкой. Так появилась традиция бодавать блюда в горшочках из румяной хлебной корочки. И до сих пор эта традиция сохраняется. В краснодарском ресторане «Дом русской кухни» готовят по старинным рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Шеф повар ресторана вместе с ведущей RTG TV Надеждой Лебедевой приготовили по традиционному рецепту гороховый суп. На стол его подают в хлебе. Секреты приготовления одного из самых любимых в России первых блюд — в фильме "Суп "Царь горох".