Кухни народов

Обед в трактире Маша и медведь

Знакомство с традициями русской кухни в Санкт-Петербурге ведущая Ольга Дегтярёва начала с Российского Этнографического музея, где хранится множество предметов, рассказывающих о верованиях и обрядах русского народа, жизненном укладе и традициях проводить праздники. А затем приступила к приготовлению блюд русской кухни, вместе с шеф-поваром трактира «Маша и медведь». В меню— говядина с грибным соусом и овощным пюре, вареные пироги , а на десерт — яблоки в хмельном кляре с мёдом.

Режисер Елена Нупрейчик

Ведущий Ольга Дегтярева

Год 2013

Время 00:25:53

Режисер Елена Нупрейчик

Ведущий Ольга Дегтярева

Знакомство с традициями русской кухни в Санкт-Петербурге ведущая Ольга Дегтярёва начала с Российского Этнографического музея, где хранится множество предметов, рассказывающих о верованиях и обрядах русского народа, жизненном укладе и традициях проводить праздники. А затем приступила к приготовлению блюд русской кухни, вместе с шеф-поваром трактира «Маша и медведь». В меню— говядина с грибным соусом и овощным пюре, вареные пироги , а на десерт — яблоки в хмельном кляре с мёдом.

Возможно, вам также понравятся

Кухни народов

Охотничьи блюда из мяса косули и грибов

Кухни народов

Монастырская кухня русского Севера

Кухни народов

Кижуч по-алеутски