Russian Travel Guide

Коллекция Russian Travel Guide. Природа. Камчатка

Традиционная кухня оленеводов

Олень всегда был для ненцев, а также для народов ханты и манси главным существом из мира природы. Из оленьих шкур делают одежду и жилище. На оленях ездят и перевозят грузы. Из полос кожи плетут главное орудие труда оленевода — аркан. Из рогов мастерят рукоятки ножей и другие нужные в хозяйстве вещи. Из сухожилий — прочные нитки, силки и сети. Даже игрушки, которые родители раньше делали для своих детей, были из оленьих рогов. Ну и конечно главной пищей служат оленье мясо и кровь. Ведущая RTG TV Надежда Лебедева побывала на Андреевском озере, в 25 километрах от Тюмени, где расположился этнографический комплекс «Стойбище коренных малочисленных народов Севера». Здесь под руководством знатоков ненецкой кухни, а также кухни народов ханты и манси она приготовила похлебку из мяса оленя и лепешки из оленьей крови, кашу «Саламат» и ароматный чай из листьев диких растений. А еще узнала множество ...

Гжель. Традиции народного промысла

Этот уникальный промысел получил свое имя по названию одного из древних сёл Подмосковья. Со временем вокруг села Гжель сформировался так называемый куст – более двадцати поселений, где жители занимались исключительно производством керамики и фарфора. Главная отличительная особенность стиля Гжели – краска на основе оксида кобальта. Именно она дает характерный синий цвет, ставший символом изделий этого промысла. Интересно, что химический элемент кобальт, которым расписывают гжельский фарфор, назван в честь злого подземного гнома по имени Cobold. По легенде, он обитает в недрах земли и строит козни горнякам, мешая им забирать подземные сокровища. На фарфоре кобальт сияет ослепительной синевой. Правда, на этапе росписи мы видим черно-серый рисунок. Синим он сделается только после обжига. На пути к совершенству каждое изделие ждет множество операций.