Сейчас в эфире
13:30
Мороженое «Русский холод»
Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».
Медведи Камчатки
На полуострве Камчатка, среди вулканов и горячих источников, бесконечной тундры и непроходимых лесов расположены заповедные территории с нетронутой природой и дикими животными. Это земли, где властвует бурый медведь, огромный и сильный зверь, которого называют хозяином этих мест. Медведей на Камчатке можно встретить практически везде. Леса, предгорья, долины рек, берега озер — все это медвежьи угодья. В районе Курильского озера особенно удобно наблюдать за жизнь этих животных. Ежегодно, в конце лета, они тысячами приходят сюда, чтобы устроить охоту на нерку, тихоокеанского лосося. Эта рыба гигантскими стадами идет в озеро на нерест, а медведи без устали ловят и поедают ее. Таким образом они создают жировой запас, необходимый им для того, чтобы провести зиму в спячке. Во время охоты на нерку, бурые медведи практически ни на что не обращают внимания и это дает возможность путешественникам ...
Сейчас в эфире
13:45
Медведи Камчатки
Рецепт вологодского масла. История успеха
Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.
Сейчас в эфире
13:30