Russian Travel Guide

Коллекция Russian Travel Guide. Города. Санкт-Петербург. Город на воде

Донская кухня

Однажды по случаю 300-летия царской династии Романовых император Николай II объезжал свои владения и заглянул в станицу Елизаветинская, которая тогда была самым крупным рыболовецким станом на Дону. Угощали императора ухой, которую готовил старый казак Василий Кедров. Через неделю после отъезда монарха Василий получил посылку с золотой медалью и с запиской: «За военные заслуги». Сначала казак удивился награде, но вспомнив про то, с каким аппетитом император угощался его стряпней, понял: поводом для награды всё-таки стала уха. Ведь одной миской в тот раз не обошлось. Рецептов приготовления рыбных блюд на Дону и сейчас великое множество. Ведущий RTG TV Станислав Сальников отправился в Ростов-на-Дону, где научился готовить осетра в игристом вине, и с удивлением узнал, что это блюдо входило в повседневный рацион донских казаков.

Бальнеологический курорт Шмаковка

В живописной долине таежной реки Уссури, среди аллей корабельных сосен и голубых елей находится крупнейший бальнеологический курорт Приморского края – Шмаковка. Основу курортного лечения составляет природная минеральная вода. Благодаря ей Шмаковка вошла в «Перечень уникальных курортов России».