Православные обители испокон веков становились прибежищем для путников. И сегодня Симеоновское подворье Ново-Тихвинского женского монастыря, что в уральском селе Меркушино, хранит традици гостеприимства. Здесь всегда с радостью встречают паломников, которые едут поклониться святым местам, и охотно делятся рецептами монастырской кухни. Ведущий Станислав Сальников узнал, как готовить традиционные постные уральские пельмени, кто такой келарь и кого считают небесным покровителем поваров.